大子町立学校給食センター

【献立】
わかめごはん、牛乳、とりにくのからあげ、おかかマヨネーズ、とんじる

　有機農業推進法が成立してから１０周年を記念し、２０１６年に､１２月８日が記念日「有機農業の日」と制定されました。有機農業とは、化学肥料や化学農薬を原則使わず、可能な限り環境に配慮した栽培方法であり、土壌環境や生物の多様性など農業生態系を守ることにつながります。１２月８日「有機農業の日（オーガニックデイ）」をきっかけに、今日は、常陸大宮市の有機大根・有機人参・有機小松菜・有機白菜・有機ながねぎを使用しました。味わって食べましょう。
※本日の大子町産食材は米・こんにゃく です。

【献立】
とんこつラーメン（ちゅうかめん・とんこつラーメンスープ）、牛乳、にたまご、こんさいカミカミサラダ

　日本ではいろんな味付けのラーメンがありますが、とんこつラーメンは、名前のとおり豚骨を使用したスープで、豚骨の中に含まれるゼラチンが、溶けて鮮やかな色とうまみを感じるスープだしを使用しているのが特長です。豚骨ラーメンの歴史は、２０世紀から始まり九州の福岡県が発祥のラーメンといわれています。みなさんは、どの味付けのラーメンが好きですか。

【献立】
スィートポテトパン、牛乳、ツナとだいこんのサラダ、はくさいのポトフ

　人間の体は、免疫力や抵抗力が低下すると、風邪やインフルエンザの原因となるウイルスが体の中に入りやすくなります。風邪を予防するには手洗い､うがいをしっかりすること､そして日ごろから栄養バランスの良い食事を規則正しく摂ることが大切です。中でも､たんぱく質は血液や筋肉を作る大切な栄養素で､これが不足すると疲れやすくなります。また､緑黄色野菜に多く含まれるカロテンやビタミンＣも抵抗力を高めてくれます。
※本日の大子町産食材は大根です。