大子町立学校給食センター

【献立】
きりぼしだいこんいりビビンバ（ごはん、ビビンバのぐ）、牛乳、ナムル、タコボールスープ

　タコは､日立市内の海域でもとれ日立で水揚げされたタコは昔からおいしいと有名で､「日立市のさかな」として市民に親しまれています。タコは高タンパクで低カロリーの健康食品です。タコに含まれる栄養素の1つ「ビタミンB12」は神経及び血液細胞を健康に保つ働きをしてくれます。
※本日の大子町産食材は米です。

【献立】
ごはん、牛乳、きびなごカリカリフライ、いそあえ、にくじゃが

　きびなごは、春から初夏にかけて、長崎県、鹿児島県、高知県などの暖流に面した地域でまとまって漁獲される旬の小魚です。体調１０㎝前後と小さく、体には幅広の銀色がかった青色の縦帯が一本、頭からしっぽまで通っているのが特徴です。今日は、衣にじゃがいもを使ったフライです。カリカリの食感を味わって、よくかんで食べましょう。
※本日の大子町産食材は米・じゃがいもです。

【献立】
チキンフィレオバーガー（まるパン・チキンフィレオ）、牛乳、コールスローサラダ、コーンスープ

　パンが日本に入ってきたのは、1543年頃で、ポルトガル船によって鉄砲と一緒に伝えられたといわれています。戦国時代の武将の織田信長は、パンとワインが好きだったようです。給食のパンは、学校給食用に作られた漂白していない小麦粉を使っていて、そのうちの２０パーセントは茨城県産の小麦粉を使用しています。まるパンに切り込みを入れて、チキンフィレオを挟んで食べましょう。
※本日の大子町産食材はじゃがいもです。