大子町立学校給食センター

【献立】
ごはん、のむヨーグルト（いちご）、イカのチリソース、ツナマヨサラダ、じゃがいものみそしる

　みなさんは、よく噛んで食べていますか？　急いで、よく噛まずに飲み込んでいませんか？　良く噛んで食べると、食べ物を飲み込みやすくする、消化吸収を助ける、太りすぎを防ぐ、虫歯を予防するなど、体に良いことがたくさんあります。今日は､「イカのチリソース」です。ひとくち３０回を目標に、慌てずよく噛んで食べましょう。
※本日の大子町産食材は米・きゅうり・白菜です。

【献立】
きつねうどん（ソフトメン・きつねうどんじる）、牛乳、ミネラルたっぷりサラダ、かぼちゃおやき

　今日は､大子おやき学校で作られた「かぼちゃおやき」です。大子地方では、おやきのことを「ほど焼き」ともいいます。「ほど」とは囲炉裏の灰のことで、小麦粉に味噌を練り込んで丸めたものを直接灰の中に放り込んで焼くことから、ほど焼きと呼ばれていました。昔から食の知恵として受け継がれてきた伝統の味を、現代風にアレンジして作られたのが大子おやき学校のおやきです。ふるさとの味を楽しんでください。
※本日の大子町産食材はきゅうり・こんにゃくです。

【献立】
はちみつパン、牛乳、ごぼうサラダ、ポークビーンズ、きよみオレンジ

　「清見オレンジ」は、温州みかんとオレンジを掛け合わせた品種で、１９７９年に品種登録されました。清見の名前は、農林水産省の果樹研究所があった静岡県清水市の育成地近くにある清見寺と、海岸の清見潟にちなんで名付けられました。主な生産地は、愛媛県と和歌山県です。果肉は濃いオレンジ色をしていて、ジューシーな味わいが特徴です。
※本日の大子町産食材はきゅうりです。