大子町立学校給食センター

【献立】
　ハヤシライス（ごはん・ハヤシルー）、はっこう乳、ブロッコリーサラダ、ポンデドーナッツ

　今日の献立は、さはら小学校の考案献立です。彩りと栄養バランスを考え組み合わせてくれました。今日のハヤシルーにはたくさんの新玉葱が使われています。収穫されたばかりの旬の玉ねぎは、みずみずしく甘く生で食べてもおいしいです。笑顔いっぱいの楽しい給食時間にしてください。
※本日の大子町産食材は米です。

【献立】
こめこパン、牛乳、マカロニグラタン、えだまめサラダ、ミネストローネ

　グラタンは、フランスのドーフィネ地方が発祥の地といわれる郷土料理から発達した料理だそうです。グラタンに使われている牛乳やチーズなどの乳製品には、骨や歯を丈夫にするカルシウムがたくさん含まれています。よく味わっていただきましょう。

【献立】
ごはん、牛乳、いわしのうめに、ごまずあえ、とんじる

　６月頃に降り続く長雨を、梅の雨と書いて「梅雨」といいます。ちょうどこの時季に梅が実をつけるからです。今日は暦の上で梅雨入りです。梅は、肉や魚の臭みを消したり、酸味や香りで料理をおいしくしてくれます。そのため、和え物、煮物や揚げ物など様々な料理に使われています。今日の「いわしの梅煮」は､やわらかく煮たいわしに梅肉を使ったさっぱりしたタレで味つけしています。
※本日の大子町産食材は米です。