大子町立学校給食センター

【献立】
わかめごはん、牛乳、とりにくのからあげ、ちゅうかサラダ、とうにゅうみそしる

　豆乳は何からできているか知っていますか？正解は「大豆」です。水につけてふくらんだ大豆を水と一緒にすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁を布でこしたものが豆乳です。見た目は牛乳に似ていますが、大豆の味わいや風味があります。大豆は体をつくるもとになるたんぱく質が豊富に含まれています。いろいろな料理に取り入れ、じょうぶな体をつくりましょう。
※本日の大子町産食材は米です。

【献立】
ごはん、牛乳、さばのてりやき、カリカリづけ、じゃがいものそぼろに

　さばは「背の青い魚」です。「背の青い魚」というのは､見た目どおり背中が青光りしているさばやいわし､さんまなどの魚をいいます。「背の青い魚」には､「ｴｲｺｻﾍﾟﾝﾀｴﾝ酸」と「ﾄﾞｺｻﾍｷｻｴﾝ酸」という脂が多く含まれ、生活習慣病の予防や記憶力・学習能力の向上に効果があるといわれています。
※本日の大子町産食材は米･こんにゃくです。

【献立】
ごはん、牛乳、イカのチリソース、ツナマヨサラダ、ワンタンスープ

　ワンタンは、漢字で「雲呑（雲を呑む）」と書きます。スープの中で浮いているワンタンが、白い雲のように見えることが由来です。中国では、白い雲は良い兆しを表すものとされています。そのため、白い雲のように見えるワンタンは、縁起の良い食べ物として食べられています。
※本日の大子町産食材は米です。