大子町立学校給食センター

【献立】
ごはん、牛乳、ほっけのしおやき、ほくほくポテトきんぴら、ごじる

　ほっけは茨城県から北海道の海で捕れる魚で旬は５月から１２月です。ホッケは､ふっくらした身が特徴の白身魚で､体にとって必要なたんぱく質を効率良く摂ることができます。また､ほっけにはナイアシンが多く含まれています。ナイアシンは加熱調理しても消失しにくく､たんぱく質などをエネルギーに変えるための､代謝を助ける働きがあります。
※本日の大子町産食材は米・いもがら です。

【献立】
ハヤシライス（むぎごはん・ハヤシルー）、牛乳、ひじきサラダ、いちごクレープ

　人間の体は、免疫力や抵抗力が低下すると、風邪やインフルエンザの原因となるウイルスが体の中に入りやすくなります。風邪を予防するには手洗い､うがいをしっかりすること､そして日ごろから栄養バランスの良い食事を規則正しく摂ることが大切です。中でも､たんぱく質は血液や筋肉を作る大切な栄養素で､これが不足すると疲れやすくなります。また､緑黄色野菜に多く含まれるカロテンやビタミンＣも抵抗力を高めてくれます。

※本日の大子町産食材は米です。

【献立】
しょうゆラーメン（ちゅうかめん・しょうゆラーメンスープ）、牛乳、かいそうサラダ、かぼちゃおやき

　有機農業推進法が成立してから１０周年を記念し、２０１６年に、１２月８日が記念日「有機農業の日」と制定されました。有機農業とは、化学肥料や化学農薬を原則使わず、可能な限り環境に配慮した栽培方法であり、土壌環境や生物の多様性など農業生態系を守ることにつながります。１２月８日「有機農業の日（オーガニックデイ）」をきっかけに、今日は、海藻サラダに常陸大宮市の有機大根と有機小松菜を使用しました。味わって食べましょう。