大子町立学校給食センター

【献立】
とんこつラーメン（ちゅうかめん・とんこつラーメンスープ）、牛乳、やきぎょうざ、チンゲンサイとアスパラガスのサラダ

　５月の給食には茨城県でとれた「キャベツ」が使用されています。もともとキャベツは１５℃～２０℃ほどの冷涼（ひんやりとして涼しげ）な気候を好む野菜です。日本は南北に長く、いろいろな気候があるので、春は千葉県・神奈川県・茨城県、夏から秋は群馬県・北海道・長野県、冬は愛知県と、気候に合わせて、季節ごとにいろいろなところでキャベツは作られています。味わっていただきましょう。

【献立】
きなこあげパン、牛乳、チキンサラダ、シーフードチャウダー

　今日は人気メニューの「きなこ揚げパン」です。パン屋さんのパンを、給食センターで一つ一つ油で揚げてから、きなこ、砂糖、塩を調合した粉をまぶして作ります。きなこは大豆を煎って粉にしたもので、良質なたんぱく質と、記憶力を高めるレシチンを多く含む食品です。

【献立】
ごはん、牛乳、やさいパオズ、チンゲンサイのちゅうかあえ、マーボーどうふ

　食べ物を食べると､「甘味」「塩味」「酸味」「苦味」「うま味」の５つの味を感じることができます。この味は「基本味」といって､舌や口の中にある「味蕾」という所で感じています。１つだけでなく､いろいろな味が混ざっている食べ物もあります。
※本日の大子町産食材は米です。