大子町立学校給食センター

【献立】
たけのこごはん（ごはん・たけのこごはんのぐ）、牛乳、あつやきたまご、じゃがいもとわかめのみそしる

　今日は､春の味覚を代表する旬の食材のたけのこを使用した「たけのこご飯」です。筍はフレッシュな状態で徳島県から届いた食材を使いました。竹の若い芽を「たけのこ」といいます。たけのこの成長はとても早く､地面から顔を出す頃は１日数cmですが､１０日ほど経つと１日に数十cm伸びるようになります。たけのこは食物繊維が多く、お腹の中をきれいに掃除してくれる働きがあります。春を告げる旬の食材を味わっていただきましょう。
※本日の大子町産食材は米です。

【献立】
さんさいうどん（ソフトメン・さんさいうどんじる）、牛乳、ミネラルたっぷりサラダ、いちごむしパン

　今日は大子を食べよう給食です。「いちごむしパン」に使われているいちごは、大子町で採れたいちごです。いちごにはビタミンＣが豊富に含まれていて、果物の中でもトップクラスです。ビタミンＣは、コラーゲンの生成を助けて肌を健康に保ってくれます。また、赤い色素のアントシアニンも豊富で、視力の悪化を防いだり、疲れ目を和らげる効果があります。
※本日の大子町産食材はいちごです。

【献立】
フルーツクリームサンド（コッペパン・フルーツクリーム）、牛乳、オニオンドレッシングサラダ、チリコンカン

　今日は、人気メニューのフルーツクリームサンドです。クリームにレモン果汁を加えて混ぜてホイップクリームを作り、そこにパインアップル、黄桃、白桃を合わせフルーツクリームにしました。コッペパンにはさんで食べてください。おいしい笑顔が、教室いっぱいに広がるよう願っています。