大子町立学校給食センター

【献立】
ごはん、牛乳、もみのきハンバーグトマトソース、はなやさいサラダ、はくさいのあったかスープ、セレクト＊クリスマスケーキ（いちご/チョコレート）

　今日はクリスマス献立です。「花野菜サラダ」に使われているブロッコリーやカリフラワーは、花のつぼみを食べる花野菜と呼ばれています。つぼみには、花を咲かせるための栄養がたくさんつまっています。
　本日の「ごはん」は大子産米販売促進協議会様から「成長期の皆さんに、大子町で生産されるおいしいお米を誇りに思えるよう育ってほしい」との思いを込めて寄付していただいたお米、「ゆうだい２１」を使用しました。噛むほどに広がる甘みと、もちもちの触感を味わって感謝していただきましょう。
　いよいよ明日から冬休みです。風邪などひかないように１日３食きちんと食べて、規則正しい生活を送り、元気に新年を迎えてください。
※本日の大子町産食材は米（寄付米：ゆうだい２１）です。

【献立】
ごはん、牛乳、てづくりふりかけ、ピリッとサラダ、あつあげととうふのうまに

　給食センターで作った「手作りふりかけ」に入っているちりめんじゃこは、いわし類の稚魚を食塩水で煮たあと、天日干しにした食品です。小さい魚を平らに広げて干した様子が、細かなシワを持つ絹織物のちりめんを広げたように見えることから、この名前がついたそうです。　
※本日の大子町産食材は米です。

【献立】
ごはん、牛乳、さばのゆずみそやき、ごまあえ、ほうとうじる

　今日は冬至です。１年の中で昼がもっとも短く夜がもっとも長い日です。冬至には、健康に過ごすために、ゆず湯に入ったり南瓜を食べたりする風習があります。今日は冬至にちなんで､南瓜の入ったほうとう汁と､ゆずを使った「さばのゆずみそ焼き」です。ビタミンＣたっぷりのゆずは､ウイルスへの抵抗力を高めてくれます。しっかり食べて寒い冬も健康に過ごしましょう。
※本日の大子町産食材は米・大根です。